転職サイト厳選3社/20~40代(2017年2月最新版)

回転寿司屋でバイトをしていました!

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回転寿司屋でバイトをしていました!

私は、隣町の回転寿司屋で高校3年生の秋から大学1年生の夏にかけて約1年間バイトをしていました。部活引退後の初めてのバイトに戸惑いましたが、時給が良くて人気の回転寿司屋に誇りを持って仕事ができたと思います。

 

私の担当は接客ではなく調理担当でした。最初は慣れない手つきで軍艦や巻物を作っていました。お店は都心にあった為、家族連れや外国の方が多く、常に人が足りずに忙しかったです。

 

お寿司を作る担当は、メニューの名前と作る手順を覚えて素早く動かなくてはいけません。普通の包丁と違い魚を切る包丁は鋭くて切れ味も抜群なので、焦ると指を切ってしまいます。最初の頃は指を切り、生ものを扱うお寿司屋では衛生面としても心配で、家に返される事もありました。最初の新人はよく指を切ってしまうようです。しかし、経験を重ねる内に半年ほどで器用に包丁を使うことができたので、辞めて5年以上は経ちますが今でも包丁さばきが家庭料理の役に立っています。また、厨房には私しか女性が居なかったので、先輩達は可愛がって色々と教えてくれて、お店が暇な時間帯は雑談で盛り上がり、良いチームワークだったと思います。

 

初めてのバイトでは、遅刻してしまったり、仕事着を忘れてしまったり、注文を間違えたりと沢山の失敗をしました。その失敗を周りはフォローしてくれて、仕事に責任を持つことを学びました。毎日違うお客様が来る接客業の難しさを感じ、良い社会勉強となりました。

 

辞めるきっかけは大学が忙しくなり、バイト先と大学が遠かった為出勤時間が減ってしまったことや、学生生活が変わり心に余裕がない中で、新年度から更に人が足りずに仕事量が多くなったバイトは正直苦痛になり辞めてしまいました。

 

回転寿司屋でバイトをして為になったことは、包丁さばきが良くなったことや仕事量を時間内にこなす計画性、そして大好きなお寿司が更に好きになったことです。お寿司のネタや季節の新鮮な魚に詳しくなり、お寿司屋さんならではの用語も使いこなすことができます。お寿司屋さんのバイトを経験して良かったです。

 

 

 

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